1日目　会社の仕組み－組織－
メラニー社の製品構成と組織図
機能別組織とは
代表取締役は社長か
コーポレートガバナンス
企業価値最大化
経理部の役割
経営者の仕事
管理会計に対する誤解
【解説】会計の必要性／事業の言語／コミュニケーションの問題／会計の機能／財務会計と管理会計の位置づけ／経営目標／中期の計画／資源配分／統制の関連／可視化のワナに備える

2日目　製品を考える－製品開発部－
企画開発とは
販売価格は誰が決めるのか
原価企画とは
【解説】原価企画の概要／原価企画と経営計画／原価企画と標準原価／原価企画の特徴／原価企画の参加者

3日目　材料を管理する－製造部(工場）・材料倉庫
工場とはどういう場所か
製造ライン
板チョコ製造工程
仕掛品と製品の違い
原価計算とは
【解説】原価計算の目的／5つの目的を後ろから読む／財務諸表作成目的とは／実効的な原価計算システムの基礎／原価計算基準の概要とまとめ

4日目　製品をつくる①－製造部・費目別計算
伝統的原価計算の3つのステップ
機能別分類
操業度との関連による分類
製品との関連による分類
直接費と間接費の具体例
時間管理の基本
管理可能費と管理不能費
【解説】原価計算の基本枠組み／形態別分類／機能別分類／操業度との関連における分類／価値を付与する側とされる側／キャパシティコストとしての固定費／製品との関連における分類／時間の重要性／分類情報の有用性／原価の管理可能性に基づく分類／管理可能性の含意／費目別計算の重要性

5日目　製品をつくる②－製造部・部門別計算と製品別計算
部門別計算とは
部門共通費を配分する
補助部門費
製品別原価計算とは
総合原価計算
【解説】部門別計算／製品別計算／単純総合原価計算／等級別総合原価計算／組別総合原価計算／総合原価計算と個別原価計算の適用をめぐって

6日目　品質をあげる－品質管理部
メラニー社の品質管理への取組み
内部失敗コストの金額
生産性が上がらない2号機
【解説】品質コストの基本的な考え方と含意／
伝統的な原価計算の限界①－マテリアルフローコスト／
伝統的な原価計算の限界②－活動基準原価計算（ABC)

7日目　製品を売る－営業部(小売りと卸）
高級チョコの直営店を見学
店長の責任
“卸”という商売
【解説】責任の区別と関連づけの重要性／貢献利益の管理会計上の位置づけ／貢献利益の2つの機能／回収責任と利益の質／振替価格と店舗利益の意味／店舗利益を計算する必要性

8日目　会社を経営する－経営計画と予算と月次決算
真北社長との面談
めざすべき“北極星”
事業計画と予算
責任予算制度とは
基本責任とは
直接責任とは
【解説】管理会計はなぜ生じたのか／中軸となる利益概念／デュポン・チャート・システム／予算と責任会計の連動／脱予算経営／“フィードバック”から“フィードフォワード”へ

9日目　あおい、インターンシップを総括する
読者の皆さんへ
あおいが抱いた疑問
哲也から届いたデータ

10日目　虎口教授へのプレゼンテーション
プレゼンテーション当日
板チョコ部門は本当に赤字なのか
虎口教授の判定